Fondue chocolate

Receta de fondue chocolate

La fondue de chocolate se convierte en un delicioso placer cremoso que refuerza su sabor con la frescura de los trozos de fruta.

Ingredientes para preparar fondue chocolate

  • 100 gr. de chocolate negro
  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 150 ml. de nata
  • Fruta variada troceada

¿Cómo preparar fondue chocolate?

  • Comenzamos la preparación de una fondue chocolate poniendo un recipiente al fuego con la nata, hasta que rompa a hervir. En ese momento, retiraremos del fuego, troceamos el chocolate negro y el chocolate con leche y añadimos los pedazos a la nata caliente.
  • Removemos la mezcla de la fondue de chocolate hasta que el cacao se disuelva y, posteriormente, ponemos la crema en un recipiente para fondue, donde la debemos servir enseguida, para que la fondue de chocolate llegue untosa y en su punto.
  • Llevamos la fondue de chocolate a la mesa, acompañada de una bandeja de fruta variada troceada: uvas, sandía, fresas, pera, plátanos, melocotón, kiwi... y ya sólo queda mojar los pedacitos de frut en el chocolate de la fondue y disfrutar.
  • Foto orientativa: rhurtubia
Nota del autor:

La fondue de chocolate se puede elaborar de una sola clase de chocolate y, si no van a participar niños, también se puede añadir a la crema un chorrito de licor, brandy o whisky.

  • 10 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de chocolate
  • Postres
  • Enviada el 14/06/2012
  • Leída 5.235 veces